在家庭中厨房是火灾隐患的重点，当炒菜时油锅起火很容易引起慌乱，导致采取错误的灭火方式扩大了灾害的损失，甚至引起煤气爆炸，其实油锅起火采取正确的方式是很容易扑灭的，即使是火势看似较大也是可以获救的。让观众直观的了解油锅起火和灭火的过程油锅温度达到燃点后，开始起火，快速关闭火源并盖上锅盖，切断氧气与油的接触。