材料：肉羹50克，白饭1碗，白萝卜50
克，红萝卜50克，油葱1小匙，水2杯，盐
1小匙，糖少许，麻油少许，水淀粉酌量，香
菜少许，蛋1个。
做法：
1红萝卜、向萝卜去皮切丁，再将肉羹切
成小块状。
2红萝卜、白萝卜放人盛有2杯水的锅中
煮至半熟，再放人肉羹和其他调味料。起
锅前用淀粉勾芡淋蛋汁，撒上香菜。
3再将肉羹淋在白饭上即可喂食。
    肉羹可以自己动手做，或买现成的都
可以。红萝卜也可刨成丝和肉羹一起煮。