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    怎样鉴别海带的质量?
    2019-02-26 信息编号:765139 收藏
(1)良质海带——色泽为深褐色或褐绿色,叶片长而
宽阔,肉厚且不带根。表面有呈白色粉状的甘露醇,含砂
量和杂质量均少。
(2)劣质海带——色泽呈黄绿色,叶片短狭肉薄。一
般含砂量较高。
  • 怎样鉴别矿泉饮料的真假?
    观之无色透明、无异物,嗅之无异臭、异味,商标必须标有品名、产地、厂商、注册商标、生产日期、批号、容量、主要成分及其含量、保存日期、监制单位。假冒伪劣的矿泉水,大都加了着色添加剂,商标纸上的...
    02-26
  • 怎样识别有毒的蘑菇?
    有毒蘑菇的伞柄上有菌轮,根部生有囊胞,伞柄很难用手撕开,伞柄破后会流出白色或黄色乳汁,并带有辛辣味。有毒蘑菇颜色较浓艳,菌伞带有红、紫、黄或其他杂69色斑点,基底有红色,形状异常,发出辛辣、恶臭和苦...
    02-26
  • 怎样鉴别虾米的质量优劣?
    体表鲜艳发亮发黄或呈浅红色,虾米体形弯曲,体净肉肥,无贴皮,无窝心爪,无空头壳,大小匀称,其中无68杂质和其他鱼虾,嚼之鲜而微甜的为上品。体表色暗而不光洁,体形笔直或不大弯曲,有贴皮、空心及其他杂质,嚼之...
    02-26
  • 怎样鉴别鲍鱼干的质量优劣?
    鲍鱼干,以质地干燥,呈卵圆形的元宝锭状,边上有花带一环,中间凸出,体形完整,无杂质,味淡者为上67品。市场出售的鲍鱼干有紫鲍、明鲍、灰鲍3种干制品,其中紫鲍个体大,呈紫色,有光亮,质量好;明鲍个体大,色泽发黄,...
    02-26
  • 怎样鉴别干贝的质量优劣?
    质量好的干贝,粒形圆大,色泽红黄,微有光亮,颗粒完整,质地干燥,大小均匀,没有杂质。色泽老黄,粒形小,颗粒不完整,大小混杂者为次品。色泽深暗或发黄黑者,说明干贝已经变质。...
    02-26
  • 怎样鉴别海参的质量优劣?
    个体大,肉质肥厚,形状整齐,色泽光亮,盐味淡,腹腔剖净且无泥沙,嗅之无异味,质地干燥(含水量<15%)的为优质干品海参,反之则质量较差。...
    02-26