脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。 内脂肪占肝重3％～ 4％ ，如果脂肪含量超过肝重的5％即为脂肪肝 正常肝 ，严
重者脂肪量可达 40％～ 50％ ， 脂肪肝的脂类主要是甘油三酯。
脂肪肝的临床表现比较多样， 轻度脂肪肝多无临床症状， 易被忽视。约 25% 以上的脂肪
肝患者临床上可以无症状， 有的仅有疲乏感， 而多数脂肪肝患者较胖， 故更难发现轻微的自觉
症状。因此， 脂肪肝病人多是在体检时偶然发现的。