本品可达到消肿而不伤正气的作用。 但由于
冬瓜性凉滑利， 体质虚寒者勿食。 癌症病人忌食
冬瓜。
香 菇油菜
油菜为低脂肪蔬菜，且富含膳食纤维，
能与胆酸盐和食物中的胆固醇及三甘
油脂结合，从粪便中排出，从而减少对
脂类的吸收，故可用来降血脂。另外，
香菇中的一种化合物香菇嘌呤，可以
有效降低胆固醇指数。