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上海惠昌冷链物流有限公司，自建立以来一向坚持标准化办理，人性化服务的宗旨，以诚信、务实、稳健的运营个性，时间实施自己的承诺，从而为扩大发展企业规模奠定了坚实的基础，经过我们不断极力已建立起完好的办理组织和效力体系，并以“优良、安全、高效”的效力使公司敏捷被社会各界广泛认可，历经十几年风雨，可供应温度（20℃~-25℃）满意不一样货品升降温度需求，现有专业冷藏车30余辆，并有挂靠车辆40余辆，车辆类型完全，有5吨，8吨，17吨，27吨等多种型车辆，车厢长度有5.2米，6.8米，7.6米，9.6米，12.5米，13.7米，15米.16.5米等多种型车辆，首要承运乳品、药品、蔬菜、奶油，肉，食物，生果，水商品，电子商品，,苗木，花卉，冷冻品,冷藏,恒温等整车零担货品运送。公司全部冷藏运送车辆，全部采用进口美国原装制冷机组，经多年实习工作阅历证实，该系列制冷机组具有高性能的可靠性，制冷量大，安全保护装置完备，操作操控活络便当，能充分满意各类冷藏冷冻货品的运送质量需求．
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        我们的宗旨是"服务第一，客户至上"。我们以优惠的价格，好的服务，快的运输速度为广大客户提供优质、安全、快捷的服务。您的满意是我们不断的追求！公司以专业化的操作，科学化的管理，优质的服务在上海发展壮大。凭借雄厚的实力及多年来树立的良好信誉赢得了众多的厂家的欢迎和信赖。
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低温贮藏法
    低温储藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品储藏中为实用的一种方法。在低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃以下时，肉中的水分就结成冰，形成细菌不能成长发育的环境。但当肉被冻结康复时，因为温度增加和肉汁渗出，细菌又开端成长繁殖。所以，使用低温储藏肉品时，有必要坚持必定的低温，直到食用或加工时停止，不然就不能保证肉的质量。肉的冷藏，可分为冷却肉和冷冻肉两种。 

1、冷却肉：首要用于短时刻寄存的肉品，通常使肉基地温度降低到0℃～1℃摆布。具体请求是，肉在放入冷库前，先将库温降到零下4℃摆布，肉入库后，坚持-1℃～0℃之间。猪肉冷却时刻为24小时，可保留5～7天。经过冷却的肉，表面形成一层干膜，然后阻挠细菌成长，并减缓水分蒸腾，延伸保留时刻。 

2、冷冻肉：将肉品进行迅速、深度冷冻，使肉中大部分水冻结成冰，这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐储藏。肉的冷冻，通常选用-23℃以下的温度，并在-18℃摆布储藏。为进步冷冻肉的质量，使其在冻结后恢康复有的滋味和营养价值，目前多数冷库均选用速冻法，行将肉放入-40℃的速冻间，使肉温很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏库。 

肉的冷却和冷冻是在吊挂条件下进行的，所占库位较大。为了较长时刻储存，冷冻肉可移入冷藏库堆垛寄存。冷藏库的温度，请求低于-18℃，肉的基地温度坚持在-15℃以下。冷藏时，温度越低，储藏时刻越长。在-18℃条件下，猪肉可保留4个月；在-30℃条件下，可保留10个月以上。储藏肉类的冷库，应符合卫生请求，每批商品入库前要进行整理、消毒。寄存时，不一样肉类商品要隔离寄存，避免相互串味而影响质量。
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