发布时间：2016年11月25日
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餐饮耗材小知识：餐具小知识





铜制餐具：外表华丽，色泽如金，甚有气派。如铜火锅颇受人们的喜爱，用铜锅烹煮食物时溶解出来的少量铜元素，对人体是有利的。但铜生锈之后可生“铜绿”（即碱性醋酸铜）和蓝矾（即硫酸铜）。铜绿和蓝矾是两种有毒物质，可使人发生恶心、呕吐甚至中毒。所以，对于有铜锈的铜餐具，切不可应用