原料： 三文治火腿50克，土豆150克
调料： 食用油20毫升，生抽30毫升
1.火腿切片；土豆去皮，切厚片，交叉摆入碟内。
2.蒸锅烧开水，放入材料蒸10分钟后拿出。
3.烧开油，淋入蒸好的材料上，再加入生抽即成。
做法：
土豆具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、解
毒消肿的作用。适宜于脾胃气虚、营养不良、胃及十二指
肠溃疡患者，以及癌症、高血压、动脉硬化习惯性便秘者
食用，减肥人士尤其适宜。
营养功效：
切好的土豆要马上用清水泡洗透，以免土豆变黑。