主料莴笋】50克，白梦1- iso克，龙井茶3克。
    调料茶油5克’，食盐．3克，鸡精1克，糖2克。
    制作龙井茶用85℃沸水冲泡‘1分钟后，取茶叶备用；莴笋
去皮洗净切成细丝，加入1.5克食盐腌半小时后沥干水分备用；
白萝I、洗净切成细丝，加入1.5克食盐腌半小时后沥干水分备
用；将莴笋丝、萝|、丝t茶叶混合，加茶油、鸡精、糖拌匀即可。
    ，7一一一‘‰茶饮茶食soO问
    f    虾装盘。