主料土豆100克，牛肉200克，龙井茶3克。
    调料茶油10克，食盐2克，鸡精l克。
    制作龙井茶用85℃沸水冲泡1分钟后，把茶叶与茶汤分
开备用；土豆去皮洗净，切片备用；牛肉洗净，切片，入茶汤中汆
烫一下捞出，冲凉备用；热锅中入茶油烧热，倒入牛肉片、土豆片
烧熟，加食盐、鸡精，再翻炒几下，入茶叶炒匀即可。
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    开备用；竹笋去壳洗净，剀块入茶汤中煮熟备用；香菇、蘑菇洗
：    净，切块备朋；热锅中人茶油烧热，倒入香菇、蘑菇翻炒几下，加
I    入竹笋和茶汤煮至熟，再加茶叶和食盐翻炒几下即可b