l
    主料茄子250克，猪肉100克，龙井茶3克。
    调料茶油20克，食盐3克，鸡精l克，糖3克，料酒3克。
懿》    制作龙井茶用85℃沸水冲泡1分钟后，取茶叶备用；猪肉
    度  各种像德茶巢的静}作——一
    调料茶油10克，食盐2克，糖5克，鸡精1克，料酒3克。
    制作龙井茶用85℃沸水冲泡1分钟后，取茶叶备用；胡萝
l、洗净，切成片备用；苦瓜去瓤洗净，切成片入茶汤中汆烫一下，
捞出冲凉备用；猪肉洗净，切成』午备用；热锅中人茶油烧热，倒人
肉片、料酒炒至肉断生，加入胡萝f、片炒几下后，‘再加入苦瓜片、
茶叶、食盐、糖、鸡精炒几下即可。