主料鲜百合】00克，白果50克，西芹75克，龙井茶3克。
    调料茶油3克，食盐2克，鸡精1克．；：j    ，一
    制作将白果洗净，人冷水中煮熟透．，~去壳、去衣备用；龙井
茶用85℃沸水冲泡1分钟后，把茶叶与茶汤分开备用；西芹洗
净，切成2厘米长的斜块，入沸水锅汆烫一下捞出冲凉，浸入茶汤
中备用；百合洗净，掰成片人沸水锅中汆烫一下捞出冲凉备用；
将百合片、白果、西芹混合。，加入茶叶和调料拌匀即可。