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    六朝茶事
    2021-03-01 信息编号:1176998 收藏
【重心东移】
三国两晋时期,长江中下游地区因为便利的地理条件和较高的经济文化水平,茶业和茶文化也得到较大发展,该地区在中国茶文化传播中的地位,逐渐明显且重要起来,呈现出取代巴蜀之势。此外,由于六朝基本上都是定都建康,中国茶业的重心也逐渐由西向东移,从而使得中国南方,特别是江东的茶文化和饮茶习俗有了较快发展。
同一时期,中国东南方的植茶也逐渐由浙西扩展到现在的温州、宁波沿海一带。南北朝时期的《桐君录》记载,“西阳、武昌、晋陵皆出好茗”。晋陵即今江苏省常州的古名,表明东晋末期以及南朝时,长江下游一带种植的茶叶也著名起来。
  • 煮饮法
    【】所谓煮茶法,是指茶放在水中烹煮而饮。唐代以前没有制茶法,从魏晋南北朝一直到初唐,人们主要是将茶树的叶子采摘下来直接煮成羹汤来饮用,饮茶就像今天喝蔬茶汤,吴人称此为“茗粥”。唐代中后期饮茶...
    03-01
  • 茶区扩大
    【】两汉茶文化的发展,首先表现在茶区的扩大上。马王堆出土文物表明,汉朝时期长江中游的荆楚之地已经出现了茶和饮茶习俗。资料显示,荆楚茶业曾一度发展到今广东、湖南和江西接壤的茶陵。据《汉书·...
    03-01
  • 秦汉茶事
    【巴蜀茶风】巴蜀自古被人们称为孕育中国茶业与茶文化的摇篮,古代的巴蜀国也可以说是中国最早的产茶地区。明代杨慎的《郡国外夷考》中记载:“《汉志》葭萌,蜀郡名,萌音芒。《方言》,蜀人谓茶曰葭萌,盖...
    03-01
  • 历代茶事
    茶树的起源至今已有6000~7000万年历史了,茶被人类发现和利用,约有四五千年的历史。最初人们将茶树叶放在水中煮,饮茶汤作药用,食嫩叶作为蔬菜,随着时间的推移,茶慢慢普及成为一种饮品。在中国,茶文化的发...
    03-01
  • 中国是茶树的原产地
    【】当然,发现野生茶树的地方,不一定就是茶树的原产地。中国是茶树的原产地的结论是科学家们依据现实,从各个方面分析考证得出的,在当今世界已再无争议。根据植物学家和地质学家的分析,茶树起源至今已...
    03-01
  • 中国野生茶树的发现
    【】在中国古代的著作中,曾经有很多关于野生茶树的记载。如公元6世纪以前的《桐君录》中提到的“瓜芦木”即为茶树的大叶变种;唐代陆羽的《茶经》中,明确记载了“茶者,南方之嘉木也”;宋代沈括的《梦...
    03-01