【日光萎凋】
。红茶萎调有三种方法：日光萎凋、室内自然萎凋和萎凋槽萎凋。日光萎凋——这种方法受天气制约很大，阳光强烈的午后和阴雨的天气都不适宜。通常在春茶季节，气候比较温和时采用，这个时节萎凋程度容易控制，萎凋时间大约为1个小时。