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    边境茶
    2021-04-18 信息编号:1183466 收藏
一般市场称北越菁为边境茶,产区在云南与越南交界处。所指应为茶种,而非产地。普洱(思茅)地区江城附近亦有生产北越菁,越南北部境内亦有生产云南大叶茶。主要特色在于口感,无论生熟茶,上颚前端均有青味,虽经多年陈化或入仓亦难消除其异味。在茶叶特征上,叶脉分岔夹角较小,叶梗出现四方扁状与长条沟纹,与云南大叶野生茶有所区别。老茶以河内圆茶、陈宽记为代表。
另,缅甸菁与泰国菁亦有其特色。缅甸菁俗称乌金茶,色墨味淡香杂、枝梗叶脉不同于云南大叶茶,2005年民营勐海茶厂乌金号为代表。泰国菁味苦而淡,以天信号、80年代水蓝印、鸿泰昌为代表。
  • 性质
    专有名词~~普洱茶品因产地、季节与制程不同,而产生茶质上的差异性。翻压茶早期称“再制茶”、“再压茶”,笔者于2001年底称之“翻压茶”。一般都是晒青毛茶(生茶)经过高温、高湿仓储后,再蒸压成紧压茶。...
    04-18
  • 同为百年茶树,不同价值
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    04-18
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    04-18
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    04-18
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    04-18
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    04-18
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