李华珠医生等报道，曾收治因长期饮浓茶而导致缺铁性
贫血的病例15人。这15例病人，未发现有失血病史，均有
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饮浓茶或嚼食茶叶的嗜好史，嗜茶史为0.5～8年不等，每
月饮用干茶量为200～450克不等。经住院用铁剂治疗2个
月，血红蛋白未恢复正常，而停止饮用浓茶15～30天后，血
红蛋白恢复了正常。后不饮茶巩固治疗3个月出院。其中对
8例患者随诊观察1～4年，结果：5例不再饮茶者，血红蛋
白仍正常；而3例重新饮茶者，每月饮干茶量为200克左右，
又重新复发了缺铁性贫血。
    研究认为，在缺铁性贫血的病人中，饮浓茶是易被忽视
的病因，而且茶叶是抑制铁吸收因子中较强的因素，特别是
餐后饮茶更为明显。实验已经证明，茶叶中的鞣酸会与三价
铁形成不溶性沉淀，影响了铁的吸收。所以奉劝饮茶者，尽
量不饮浓茶，以免导致缺铁性贫血。