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    .茶中抗氧化剂在食品加工中可起什么作用?
    2019-01-10 信息编号:608300 收藏
中国农科院茶叶研究所,最近研究指出,每百公斤大路
茶,可从中提取4公斤抗氧化剂。这种抗氧化剂,加入到茶
叶可乐、花生酱及方便面条等中,可明显延长保存时间。这
项发明,也解决了做月饼的一个大问题。因月饼含油量高,易
干固变质。使用这种茶中提取的抗氧化剂,可以使月饼存放
时间,从40天延长到5个月。
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    01-10
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    01-10
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    01-10
  • 喝浓茶能致缺铁性贫血吗?
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    01-10
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    01-10
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    01-10