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酸味酸味是一种基本味,

2019-06-04 信息编号：959951 收藏

自然界中含有酸味成分的物质很多, 大多是植物原料, 主
要有醋、柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、酒石酸、酸梅及泡菜中的乳酸等多种有机酸,
它的产生主要是由于酸味物质解离出的氢离子, 在口腔中刺激了人的味觉神经后而

怎样识别罐头质量的优劣？
优质罐头的特征：1.保存期限：购买时仍在保存期限内。国家对各种罐头食品的保存期限有明确规定：糖水杨梅之类的罐头一般不超过8个月；番茄酱、浓缩柚子类、浓缩柠檬类等不超过1年；午餐肉、火腿午餐肉等不...

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补铁时喝茶影响治疗效果吗？
铁剂主要是治疗缺铁性贫血的一类药物，常见的有硫酸亚铁片、乳酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片等。服铁剂时不要咀嚼药物，直接用水送服，以免染黑牙齿。同时注意，服铁剂期间尽量少喝茶水，以免茶叶所含的鞣酸与...

04-20
如何鉴别茶叶的优劣？
茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。条...

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如何选购茶叶？
茶叶因其甘醇爽口，气味醇香并具有提神、明目、利尿、降脂、减肥、抗癌等保健功效，而深受大众喜爱。面对市场上品种繁多的茶叶，消费者如何辨别其真假优劣呢？下面向您介绍一些基本的茶叶鉴别方法。选购...

04-20
茶叶的基本成分有哪些？
1.儿茶素类儿茶素类俗称“茶单宁”，是茶叶特有的成分，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含...

04-20
什么是葡萄酒？
葡萄酒是用新鲜的葡萄或是葡萄汁经发酵酿造而成的酒精饮料。通常分为红葡萄酒和白葡萄酒两种，前者是用红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者则是用葡萄汁发酵而成的，我国的葡萄酒标准规定葡萄酒的酒精度大于...

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