开奶茶店基本步骤
如果你想开一家奶茶店,进行投资创业的话,一定要知道这10个开店步骤。
奶茶店发展定位:奶茶店主要针对什么阶层的客人,珍珠奶茶原料店,奶茶店装修风格,产品类型,整体风格,以及奶茶店终发展目标。
奶茶店选址参考:奶茶店选址是开店中重要的一步,选址的成功与否关系整个店的发展与盈利,可做深入市场调查。
奶茶店装潢设计:包括店名,LOGO,吧台,厨房,水电安装,灯光效果,通风,排水,大厅桌椅的摆设与风格,及整体风格等等。
食品菜单制定:饮料单,甜品,水酒,等食品菜单及奶茶店表格。
食品原料选购:制作相关食品的原料选择与订购。
吧台设备订购:包括咖啡机等等设备,和吧台用具,和杯子,小匙,吸管,搅棒等。
吧台摆设备:吧台用具按规定位置摆放,主要方便操作,及吧台美观,可灵活运用。
仓库保管及摆设:原料按类型,品种依次摆放,便于寻找和盘点。原料应按要求存放,部份贵重原料应特殊保管。
设备调试与试营业:调试各机器,咖啡机,制冰机,收银机,珍珠奶茶原料采购,开水器,冰箱温度等等设备,饮品调试与品尝,准备试营业。
试营业及营业:培训员工,督导饮品质量,及营业后期支持。
投资珍珠奶茶加盟店如何选址?
投资珍珠奶茶加盟店如何选址?任何黄金区域都是相对的,开店的人还要从自己奶茶店的具体情况以及所能承受的租金情况出发,再去综合考虑下列各方面的因素,来做抉择。要做到给奶茶店选好址,那就要从以下几个方面考虑:
第.一,珍珠奶茶原料供货商,周边环境特性
奶茶店的周边环境特性将直接影响奶茶店的经营,要根据自己的奶茶店的定位,去相应的商业区、商务区、工业区,大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域去寻找相应的店面,总之,要让周边的环境适合奶茶店的定位及氛围。
第二,交通情况
交通情况是奶茶店所在区域的道路及人.流量情况,因为它意味着潜在客源及其用餐的方便程度。因此,开奶茶店的地点必须要选在交通便利、进车停车方便安全的地方。而且选址即便远些,只要交通便利,也会顾客盈门。
第三,广东奶茶原料,区域规划情况
在奶茶店选址时,还要注意了解的一个重要情况,就是要确认该区域近期是否有拆迁和重建的规划,待确认没有以后,再确定店址,否则,如果未加充分调查就盲目上马,是有可能遇到上述情况的,显然这将会给奶茶店带来极大的损失。
第四,地区经济背景
要充分了解店面所在区域内的经济发展形势,特别是商业发展速度及规划情况,这将会对奶茶店的发展前景产生很大影响。
第五,店面价格
在考虑店面价格的时候,要把握好一个原则,那就是要在自己能够承受的前提下,选择繁华的、客流量多的位置作为店址,因为对于奶茶店这些直接面对终消费者的行业来说,店面处的地段是极其重要的,当然地段的价格必然也会高,但是,这种地方的投资回报也高。
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