咖啡树是常绿热带灌木。咖啡的果实初生时呈暗绿色，历经黄色、红色，最后成为深红，果实内所包含的一对种子就是“咖啡豆”。咖啡豆在经过烘烤之后，才能产生独特的香味和风味。
一般说来，烘烤的时间短，咖啡豆呈浅褐色，酸味强；烘烤的时间长，北京房山区咖啡，则苦味加重，颜色呈黑褐色。咖啡有五味：醇、香、甘、苦、酸，咖啡豆销售公司，不同品种的咖啡，半自动咖啡机维修，风味各有侧重，需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到好，象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡，一般以中度烘焙为佳，而印尼的曼特宁必须以重焙才能发挥它香浓苦的特色。购买的咖啡在开封后要放入密封罐中，置低温处保存，宜尽快饮用以保持佳品质。

这个冲泡方法是在焖蒸灌注法的基础上增加了一个浸泡的时间。
1.准备好一只250ml左右的杯子，为了保证咖啡的风味，好将杯子用热水事先烫热。
2.准备200~230ml左右的热水 （92-95度，如果没有温度计，优瑞咖啡机销售，可以将开水放置1分钟左右）。
3.沿着挂耳滤袋上箭头标示方向撕开，将滤纸双面挂耳拉开，挂在杯子两边。
4.用少许热水小水流灌注在咖啡粉上，一次注水的时候直接注水到7~8分满左右，然后停止注水，等待60秒左右，让水充分浸润咖啡粉和让咖啡粉反应起来。
5.在等得过程中，咖啡粉会鼓起来，这个是正常的现场，因为比较新鲜的咖啡豆会释放出二氧化碳。60秒后再按照正常的方法，注水到230ml左右的水量。
6.焖完蒸以后注完以后，水量到了230ml左右，不要着急把挂耳包拿掉，就再挂杯子浸泡60或90秒左右，味道会更浓郁！


北京房山区咖啡|咖啡豆销售公司|意智天下(优质商家)由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（pybcoffee/）位于北京朝阳区朝阳门北小街71号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前意智天下在咖啡豆、可可中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。