莲藕叶即荷叶， 在烹饪中也有很多妙
用， 如荷叶包饭、 荷叶糍粑、 荷叶香鸡等。
此外， 还可以用荷叶来包粽子， 或者将荷叶
洗净晒干加工成荷叶茶。 荷叶茶具有消毒杀
菌， 清热祛暑， 降血压等多种保健作用。