商用电磁炉机芯作业原理是怎样的?
电磁与煤气一体化:商用电磁炉机芯火力完全模仿燃油、煤气火力规划出产,使炒灶在锅脱离微晶板时都有火力输出,真正完成厨师的抛锅炒菜功能,为顾客节约50%以上的费用。
抗搅扰能力强:商用电磁炉机芯作业适用范围很广,当三相电源在270v-470v范围内都可以正常运转作业,并且在浪涌状态下也不受外界大功率机器,设备作业的搅扰。
恒流、恒压、恒功率输出:在商用电磁炉机芯作业电压范围内,不管外界的电压或电流怎么改变,商用电磁炉机芯都可以进行恒流、恒压、恒功率输出,而不影响厨师的正常作业。
热功率高:商用电磁炉机芯加热功率很高,都在98%以上,因此使得炒灶可认为顾客节约60%以上的费用,蒸炉、汤炉可认为客户节约50%以上,在注塑加热设备中可认为顾客节约40%以上的费用。
论商用电磁炉的“高端化、智能化”
商用电磁炉逐步进入酒店等餐饮行业,该产品以结构美观、造型时尚、环保节能、能源消耗低等众多优势演化成为现今各大餐饮行业的必备厨具。显然,低碳厨房已上升为国家的能源战略,电磁炉作为同类产品的领头羊,一直坚持向着高端化、节能化、智能化的方向发展。
【高端化】随着经济的快速发展,服务业占国内生产总额的份额越来越大,特别是酒店餐饮服务业的发展。酒店餐饮服务业的快速发展无形中带动了整个商用电磁炉行业快速发展。因为现在的酒店不断追求低调的奢华,所以所选用的厨具都倾向于高端化。润昌商用电磁炉厂家为求满足酒店高端化的发展需求,不断创新,同时引入国际化技术,力求打造差异化产品,引领行业发展。
【智能化】随着经济发生,各行各业的管理模式逐步都趋于智能化,人民的生活水平不断提高,对品质生活的追求也会随之提高,餐饮业也不例外,厨房智能化发展势在必行,润昌作为厨具大户,抓住时机因,润昌商用电磁炉推陈出新,因应餐饮界的需要,推出更多的智能化产品,减少厨房的工作量,为酒店等餐饮业提供周到服务。
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