咖啡可以将酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外，所以酒后喝咖啡可以解酒。
喝咖啡可以缓解放射线伤害尤其是电器的辐射。
咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，所以咖啡还是营养佳品。
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