信达旺(北京)环保设备有限公司
本机是根据餐饮行业需求,针对各种中型饭店、餐厅、企事业食堂,特别是美食城、火锅自助餐类型的餐饮而设计开发的一款新一代的环保型、高清洁度的餐具清洗机。本机引入现代超声波清洗技术,通过鼓泡漂洗实现对所清洗的餐具。即使不用人工助洗一样达到较高的清洗要求。本机特点:一次性清洗容量大、清洗速度快,效果好,生产效率高。
二.清洗工艺流程简介
清洗流程:上料→超声波除油、除渣清洗→鼓泡漂洗→下料。
1. 上料 清洗槽内加上水放入适量洗涤精。操作者将餐厅取回的待洗餐具放入清洗槽内。
2. 超声波除油、除渣清洗 按下请洗按钮,超声波清洗开始工作。人耳能听到超声波特有的声音,用手插入水中感觉到有无数把刷子捅你。在水里能看到有大量气泡从池底往水面上帽。餐具上的油、残渣等餐厨类物、瞬间随着超声的气泡与餐具分离。超声槽工作温度为35~45℃,PH值7-14,
3. 鼓泡漂洗 超声清洗一分钟。操作者按下漂洗按钮,将超声槽洗干净的餐具捡到漂洗槽内。漂洗槽内的净水在鼓泡机的作用下,水面下迅速形成大量气泡并瞬间形成浪涌,在浪涌水的里面使餐具摆动,从而达到将个槽内粘附在餐具上的洗涤液慌掉。达到洗净的目的。
4. 下料 清洗完毕后按下停止按钮。取出所洗干净餐具,放入指定地点或消毒柜内。
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