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隧道炉
2019-09-14
信息编号:1053964
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隧道炉是指炉体很长, 烘室为一狭长的隧道, 在烘烤过程中食
品与加热元件之间有相对运动的烤炉。 因食品在炉内运动, 好像通
过长长的隧道, 所以称为隧道炉。
隧道炉根据带动食品在炉内运动的传动装置不同。 可分为钢带
隧道炉、 网带隧道炉、 烤盘链条隧道炉和手推烤盘隧道炉等。
百果方糕
1.原料配方精白粳米1000g,精白糯米430g,芝麻酱200g,猪板油57g,核桃肉57g,瓜子42g,葵花子42g,糖橘饼35g,青梅70g。2.操作要点(1)制粉将两种米除杂后混合,放在淘米箩里淘净后,用布盖好,任其吸收表...
09-06
二是糖骨子要熬得适中
注意事项(1)一是宜在春秋季制作,如在冬季制作,室温要在15℃以上,操作室温度过低很难做好。(2),若太老不易擀开,太嫩则糖皮易烂。(二)方法二1.原料配方干黄豆及炸油各1kg,鸡蛋4个,干淀粉500g,白糖800g。2.工艺流程浸泡→裹粉→油炸→...
09-03
氮肥在土壤中的转化
硫铵、碳铵和氯化铵中NH4+的转化相同,除被植物吸收外,一部分被土壤胶体吸附,另一部分通过硝化作用转化为NO3-。硫铵和氯化铵中阴离子的转化相似,只是生成物不同,酸性土壤中分别生成硫酸和盐酸,增...
06-21
覆 盖 法
是利用各种覆盖材料,如作物秸秆、杂草、薄膜、沙砾和淤第二章我国果树主产区土壤类型及肥力状况51泥等对树盘、株间、行间进行覆盖的方法。...
06-21
生草 法
生草法是在果园内除树盘外,在行间种植禾本科、豆科等草种的土壤管理方法。它可分为永久生草和短期生草两类。永久生草是指在果园苗木定植的同时,在行间播种多年生牧草,定期刈割,不加翻耕;短期生...
06-21
清耕法 清耕法又称清耕休闲法
,即在果园内除果树外不种植其他作第四节果园土壤的管理50物,利用人工除草的方法清除地表面的杂草,保持土地表面的疏松和裸露状态的一种果园土壤管理制度。清耕法一般在秋季深耕,春季多次中耕,并...
06-21
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