本品不能代替药物
金菌克麻辣食品生物防霉剂
以儿童休闲食用为消费目标的麻辣豆条,以湖南的鲜味、辣味为特色,重点体现麻辣豆条的香辛料味重,辣味足,稍麻味且带有孜然味的鲜明特点,并以其独特的湘味特色风行小食品市场。
本品以生物型防腐为主要成份,复合增效乳化剂、抗氧化剂,经科学配方,精制而成。
确保麻辣食品销售周期内产品不发霉,不发酸,不长毛。
一、工艺流程:
一)、工艺流程:专用面粉→和面→拌料→膨化→调香调味→装袋抽空 →杀菌→冷却→成品。
二)、工艺要求:
1)面粉:专用面粉为好。
2)和面:按15-17斤一袋面粉标准添加,夏天冬天有别。
3)拌料:取出部分面粉先预拌入金菌克保软改良剂0.2%,金菌克增产改良剂0.2-0.3%,然后再投入拌料机,干转若干次,加水和食用色素拌和1分钟左右,拌出的料以手攥成团,手松即散为准(较对照样稍湿润)。
4)挤压膨化:加热用液化气、块煤或电,注意加热的均匀性,出口端用小流量自来水冷却,待成均匀的筒状即可手摇或电钻绕卷。
5)调香调味:胚条25 kg 、食盐0.56—0.75kg、金菌克专用生物防霉剂 0.024-0.030KG、花椒粉、辣椒粉、孜然、五香粉、胡椒粉、桂皮粉0.75kg、味精0.25kg、I+G 0.012kg、食用豆油3.1kg、鸡汤或猪骨汤2.5kg、相应风味香精若干
6)定量、装袋:抽真空封口,打号
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联系电话是0571-82879575,联系手机是15658033688,主要经营其前身创办于1996年,主要从事橡塑制品开发、生产、销售,2006年起,涉入橡塑助剂行业。公司位于美丽富饶的浙江省杭州市,座落于钱塘江南岸,是一家专注于橡塑助剂、涂料助剂、化纤助剂技术研究、开发与技术推广应用为一体的高新技术企业。 公司专注于橡塑助剂、涂料助剂、化纤助剂行业的发展,在研发过程中,积极借鉴日韩、德国等橡塑助剂发达国家。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
公司长期供应阻燃剂,抗氧剂,抗菌剂,紫外光吸收剂,润滑剂等,产品质量完全符合行业要求,被用户评为信得过产品,畅销全国各省市、自治,欢迎新老客户来选购考察!