永茂食品与您分享水豆腐的制作方法:
原料:
主料:内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克。
调料:盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许。
做法:
1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型。
2、放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可。
另外鲜嫩的水豆腐开汤,拌以葱叶、生姜等佐料,色、香、味俱全,尤以鲜、香为著,东城腐竹,入口生津,落肚口有余香。用净化后的泥鳅拌鲜豆腐,采购黄豆腐竹,锅内温度升高后,泥鳅钻进豆腐里,吃起来又鲜又甜,别有风味。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、卤油豆腐、小油豆腐、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黄金油片等等各种豆制品。休闲好“食”尚,黄豆腐竹厂家,唯有永茂食品。让味觉随心掌握,让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了,吃不够的永茂食品。
永茂教您制作鸡汤豆腐串
豆腐串既营养又美味受到了很多人的欢迎,黄豆腐竹连锁店,吃过的人都说好,豆腐串也能做成各种各种的美味佳肴,那么鸡汤豆腐串,您做过吗?想知道怎么做吗?不要着急,下面就由东莞市永茂食品科技有限公司来教大家。
1、食材:干豆腐、鸡骨架(切碎准备煮)、辣椒酱、蒜泥、香菜末、鸡汤;
2、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷,用牙签串起备用;
3、切好的鸡骨架汆一下,去血水,重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮;
4、鸡骨架煮约15分钟,加入豆腐串,小火炖20分钟,不需要翻转以免把豆腐串碰碎;
5、在豆腐串上放辣椒酱,蒜泥,香菜末,最后浇点鸡汤,就完成了。
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