五香豆丝的做法
五香豆丝五香味浓,是一道色香味俱全的家常小菜,那么这样的一道小菜是怎么做的呢?东莞市永茂食品科技有限公司来教您。
1、原料:干豆腐丝100克,生姜3片,千张百叶加盟店,葱白2节,东坑千张百叶,五香粉、精盐、味精、酱油、香汕、色拉油各适量,蒜苗1棵;
2、干豆腐丝用温水泡软后,再换清水洗几遍,挤干水分,切成6厘米长的段,蒜苗洗净,切丝;
3、不锈钢锅上火,放色拉油烧热,下姜片、葱节炸香,烹入酱油,掺开水,调入五香粉、精盐和味精;
4、水滚开后尝好咸香味,千张百叶加盟连锁,纳豆腐丝淹没,离火,浸泡至凉,捞出装盘,淋香油,撒蒜苗即成。
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千张和干豆腐是一样的吗?
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千张是因为在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起故而称为千张,而豆腐皮是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。两者皆具备丰富蛋白质,含有多种矿物质,补充钙质,千张百叶总代理,营养价值较高。
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