豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净,油豆腐干生产厂,洗净后放入水中,浸泡适当时间,油豆腐干加盟店,再加一定比例的水,磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,樟木头油豆腐干,收好袋口,用力挤压,油豆腐干生产厂家,将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次,在榨完第一次后将袋口打开,放入清水,收好袋口后再榨一次。
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卤香干制作方法是什么?
卤香干含有了丰富的蛋白质,今天东莞市永茂食品科技有限公司来给大家简单介绍卤香干制作方法,喜欢吃卤豆干的朋友们,可以自己在家尝试制作一下。
1、准备食材:豆腐干500克、酱油50克、盐12克,、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克;
2、将豆干洗净,切成边长2厘米的菱形块,炒锅置旺火上,倒入花生油烧至210度时,将白豆干块逐块投入锅内,炸至金黄色捞出,沥干油;
3、取净锅上火,加清水250克,精盐,酱油,白糖,八角,葱段,姜块(拍松),大火烧沸,改小火卤约15分钟,至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油,出锅装盘即成。
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