钙是人体内含量高的无机盐. 正常人体内钙的含量为 １２００~１４００克,占
人体重量的１?５％~２?０％,其中９９％存在于骨骼和牙齿之中. 其余１％的钙大
多呈离子状态存在于细胞内外液和血液中,参与各种生理功能和代谢过程,影
响各个器官组织的活动.
钙摄入过多会影响铁、锌、镁、磷的生物利用率,对发育期的儿童有较大影
响. 补钙过多可使婴儿囟门过早闭合,限制脑部发育;长骨过早钙化闭合,使身
高受到限制;但是临床上并不常见,相反更为常见的是缺钙.