冰箱的食物， 无论生、 熟， 都应当
放在食品塑料袋、 饭盒、 带盖的瓷盒等容器
内。 如果剩饭菜需放入冰箱内， 也应加盖或
扣上个盘子。
对于鱼肉和带腥味的食物， 应当清洗干
净、 抹干后， 装入食用塑料袋内， 并且系紧
袋口， 然后再放入冰箱内保存， 以防止食物
相互串味， 也能防止食物水分的蒸发。