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    刷子
    2019-06-11 信息编号:972802 收藏
用于烤盘和模具内的刷油以及制品表面的蛋液涂抹。
  • 食品夹
    为金属制的有弹性的“U”字形夹钳,用于夹糕点。...
    06-11
  • 烤盘
    用于摆放烘焙制品,大多为铁制。烤盘清洗后须擦干,以免生锈。...
    06-11
  • 模具
    有各种形状,大小成套,以不锈钢和铜制为佳。...
    06-11
  • 擀面棒
    有擀面杖和走槌之分。擀面杖是用坚实细腻的木材制成,有长有短,粗细不一,其用途是擀制面皮;走槌也是一种擀面杖,圆柱中空,其中有一根木棒,擀制面皮时,双手抓住木棒,上面锤体跟着转动,发挥作用。...
    06-11
  • 橡皮刮板
    以橡胶制成,有长柄,用于刮取或拌合拌料盆中或案板上的面团等原料。...
    06-11
  • 拌料盆
    分大、中、小三种型号,可配套使用。形状为圆口圆底,底部无280第六章糕点生产机械设备及工具棱角,便于均匀地调拌原料或调拌各种面点的配料。一般是由不锈钢制成。...
    06-11
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