对肉鸡经济利润影响最大的因素是肉鸡的出栏体重。 从产肉方
面讲, 体重应越大越好; 但从经济上考虑, 养肉鸡并不是体重越大
越好。 适宜的出栏日龄应综合考虑以下因素。
(1) 肉鸡的增重规律 日增重在生长高峰前呈递增趋势, 生长
高峰后呈递减趋势。 快大型肉鸡母鸡生长高峰在7周龄, 公鸡在9
周龄, 公母混养时在8周龄, 因此, 肉鸡的出栏日龄不应超出上述
时间。
(2) 应获得较高的饲料报酬 肉鸡的采食量随日龄增加不断增
长, 饲料报酬却随日龄增加一直呈递减趋势, 特别是生长达到高峰
后, 由于肉鸡有了较大的体重, 维持消耗增多, 饲料报酬会急速
降低。
(3) 应降低疾病死亡的风险 肉鸡饲养期延长, 会得到较大体
重的肉鸡, 但感染疾病的机会也相应增加, 经济上的风险增大。
(4) 尽可能减小雏鸡苗价格在产品中的比重 一般情况下, 雏
鸡苗的价格高时, 应适当延长饲养期; 反之, 雏鸡苗价格低时, 则
应适当缩短饲养期。