反式脂肪会出现在含有“部分氢化的”植物油的食物中。这些食物包括油炸食品；像人们最喜欢的炸薯条、甜甜圈和油炸的速食小吃。
就像植物起酥油和许多烘焙食品一样，某些人造黄油也含有反式脂肪。这意味着所有那些你非常喜欢的美味饼干、蛋糕和糕点都会对你造成真正的危害。
为了自己的健康，你能做的最好的事情就是立刻与所有包含反式脂肪的食物一刀两断，包括市场上所有的油炸食品和用起酥油制作的烘焙食品。要注意标签上的部分氢化植物油，因为那是变相的反式脂肪。到现在为止，你要知道反式脂肪对你来说是最糟糕的一种脂肪。