饮酒六德
袁枚在《随园诗话》中指出：'人无酒德而贪杯的，为可憎。''酒德'经历代的发展演绎，已成为中华民族优秀文化传统的一个重要方面。酒德大致分为以下几种：
一是'敬让'。'洁樽肃客'，敬老尊贤，长幼有序，对老人则要'举觞上寿'。虽然当前进入改革时代，而'敬让'之风仍盛行于世。
二是'交友'。酒桌融洽人际关系。所谓交朋友至好要'至情归性，通气合好'，散白酒代理加盟，相互之间要沟通情感，有'和人伦'之德。
三是'逸乐'。邀约四五好友，找一僻静小酒店，以酒佐谈，慢酌细品，添怀增趣，举杯有逸兴，谈笑无顾忌，说古论今，其乐无穷。
四是'文雅'。喝酒讲究雅致，切不可因贪杯暴饮暴食而伤了脾胃。'酒有品，人有量，醉有度。'作乐时猜拳行令，赋诗作文，皆有尺度，不能有出格的怪诞之饮而使人耻之。
五是'孕和'。喝酒有度又恰到好处，无过无不及。'庸'即古人所说的'中庸'，酒喝到不醒也不烂醉如泥，而是入微醺境界，就达到了'孕和'，情感充沛，精神酣畅。
六是'节制'。不酗不沉为德。别人劝酒时，亦要慎之，提倡饮酒适量。初《周礼》上有'酒三行之礼'，每次三杯，但亦要自行量力，尽饮而不尽醉，自重自爱。
为什么爱喝白酒的男人特别有魅力！
1.喝白酒的男生愿意为对方付出一切。
敢爱敢恨敢但当，40%以上的酒精度熏陶出来的是勇于付出的豪迈，但求为对方付出却不求丝毫回报，这样的男生有谁愿意错过！
2.喝白酒的男生让人有安全感。
喝白酒的男生，无论身心都足够强健。当然在这里我们鼓励的是那些理性饮用白酒的男生，他们有着足够的自控力，而这点上无论对于自己或是家人也好，都给人带来十足的安全感。
3.喝酒的男生喜欢直来直去。
喝白酒的男生不会像和葡萄酒的男生那样端着一杯酒在女生面前晃半天半辈子然后Blah blah一大堆轻抿一口指不定还把酒吐进吐桶里，之后又Blah blah一大堆。“好喝，散白酒代理，喜欢！”喝白酒的男生就是这样简单直接。
4.喝白酒的男生懂得如何享受人生。
白酒讲究年份，高粱散白酒代理，许多白酒动辄就是10年以上，懂得如何享受品检如此历经岁月沉淀的美酒，自然不会虚度人生，和他们在一起会过的很精彩。
5.喝白酒的男生有着一颗复古的心。
老派，传统，也是他们身上无法磨灭的烙印，山西散白酒代理，白酒作为zui具中国传统气息的酒饮，喜欢他的男生肯定也别具个性。
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强烈奔放不羁的白酒，打造出的自信，毫不退缩的性格，毕竟像白酒这样的烈性酒，并不是所有人能够轻松驾驭的。7.喝白酒的男生识女人心。
喝白酒的男生同样也有着心细如发的特质和敏锐的洞察力，对于自己的爱人需要什么，渴望什么，他们能够轻而易举察觉到，所谓暖男，莫过于此。
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散装白酒酿造时辅料及糖化发酵剂的选择
在固态发酵的生产工艺中使用辅料是必不可少的。　　一般用量为原料量的200左右，在小曲酒及大曲酱香型酒中使用较少，在麸曲酒中使用较多。辅料的作用主要是发酵酒醅蒸馏时起疏松作用，便于酒汽均匀上升，同时又成为酒醅调整配料的一个组成部分。常用辅料有稻壳、谷糠、高粱谷等。为了减少固有的辅料气味混入酒中，在使用前必须经过清蒸处理。酒中有糠味是酒体不净、存有杂味的表现。
20世纪70年代中期出现低度及降度散装白酒以后，所采用的工艺都是将高度酒加水稀释处理而成。因此降度用水也成为辅料之一。这类用水由于是直接进入产品中的，因此要求严格，散酒制作，除符合国家饮用水标准外，还必须经过处理，除去水中存有的钙、镁等无机离子，以免产生货架期产品失光甚至变浊的问题。
糖化发酵剂
将粮食中淀粉经糖化、发酵生化反应而转化成乙醇的中间品称之为糖化发酵剂。它是由不同种类的微生物经扩大培养后所组成。散装白酒所使用的糖化发酵剂有大曲、小曲和麸曲。由于不同的糖化发酵剂所含微生物种类和数量不同以及酶系种类和酶活力的差异，因而导致了在酿酒发酵过程中代谢产物不同，直接影响着散装白酒产品的风味质量。
传统的固态发酵法散装白酒大多以大曲作为糖化发酵剂；在大曲中含有数量和品种较多的微生物，经分离检测，银川散酒，有细菌、霉菌、酵母菌及少量的放线菌。其中霉菌就不下20种，主要有根霉、犁头霉、毛霉、黄曲霉、黑曲霉、红曲霉等。众多的微生物既给酿酒发酵带来了复杂性又形成了其代谢产物香味成分的多样性。大曲还是一种复合酶制剂，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各种酶，是形成散装白酒香味成分的催化剂，此外在培养大曲过程中还形成多样的香气成分及前体物质。可见其对散装白酒的风味质量具有十分重要的作用。在小曲及麸曲糖化发酵剂中，由于菌种比较单一，散酒加盟，小曲中主要是根霉兼有酵母菌，麸曲则以曲霉和酵母菌为主，它们的糖化力和发酵力均高于大曲，因此产品的出酒率较高，但风味质量就不如大曲复杂而丰满。说明了散装白酒产品的风味质量需要多种微生物参与发酵；采用多微发酵生产的清香型六曲香酒以及芝麻香型的梅兰春酒，也达到了国家优质酒的水平。而采用酶制剂加活性干酵母生产的麸曲散装白酒，其风味就过于单调了，尽管出酒率高。因此糖化发酵剂的应用需要因地制宜地加以选择。
大曲的三方面功能和所用原料、培养温度、曲块成型及踩制方式等有关。在四川、贵州一带以小麦为原料而北方地区则以大麦和豌豆混用为多。江淮一带则三者混用。而制曲的培养温度是至关重要的，将培养过程中的品温分别控制在45℃以下、60℃以下及60℃以上的称之为低温、中温及高温大曲，并随不同香型酒而异。3种大曲的功能也各有侧重。一般，低温大曲糖化力较高，霉菌数量较多；高温大曲蛋白酶活力高，散酒专卖，细菌占优势，可达98%，尤以耐高温的芽孢杆菌居多，曲块呈褐色，具有较强的酱香气味，但其糖化及发酵力都较低。也可认为在小曲和麸曲中也存在这三方面的功能，尤其是为酿酒发酵提供微生物及粗制酶制剂是肯定无疑的，只是品种单调些，至于第三种功能就显得单薄了。
散装白酒泥现在大少数都是小工坊私下加工的，没有产品质量和安全的保证，加工条件也比拟顽劣，因为说酒的品质和保健酒没有能保障，建议不要饮用那种无名无性的小作坊出来的散白酒。购买散装白酒首选济南百鸣泉酒业有限公司！接下来我们来看看散装白酒如何保存更长久
散装白酒瓶装比较好，用玻璃瓶就行了，寄存的话应取舍较为枯燥、干净、光洁和透风较好的地方，于量度正在 70%内外为宜，温度较高瓶盖易霉烂。
散装白酒储存的条件量度不宜超越30℃，严禁焰火接近。器皿封口要缜密，预防漏酒和“跑度”。
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