孟达酒业为您讲述西凤酒的原料要求：
      辅料要求及处理：西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55～69%，未通过的为8～10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35～40%，未通过的占一半。
      洛阳孟达酒业有限公司成立于1988年，是以开发名酒为主，管理、终端策划为一体的综合性公司，现在公司代理中国四大名酒之一的泸州老窖酒，品种多，价格实惠，真诚欢迎您的咨询！


孟达酒业为您讲解西凤酒立窖酿酒操作方法：
      等出甑后分别加梯度开水泼量，每1甑泼开水170～235千克，第2甑泼开水205～275千克，第3甑为230～315千克。经扬凉后，加大曲粉，依次为68.5千克、65千克、61.5千克。入窖前，窖底再撒大曲粉4.5千克。加曲要拌匀，加曲品温依次是15～20℃、20～25℃、24～29℃。然后即可收堆，入窖发酵14天。粮醅入窖后，用泥封窖，泥厚约1毫米。经24小时发酵，窖内放出的CO2可冲出窖皮泥，48小时后，泥皮被鼓起，疏密正常。此时应注意清窖管理。
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      富贵迎门西凤酒——包装华丽而喜庆，尤其适合喜宴、寿宴等场合，让所有品尝此酒的人不仅能从现场的氛围中感受到喜庆，更能从酒中品出喜悦之情。“喝富贵迎门西凤酒，富贵安康迎进门！
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漯河西凤酒、西凤酒批发价、孟达酒业(优质商家)由洛阳孟达酒业有限公司提供。洛阳孟达酒业有限公司（lymdjy）位于河南省洛阳市新街13号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前孟达酒业在白酒中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。