喝一口酒,但先不要吞下去。讓它在口中打滾,发酵酒,以便品嚐和評判它的細微差別口味,草莓酒,然後當你已正確地給與評價後,才吞下去,並體驗它的餘味。 _jqG]
©午 一瓶好的葡萄酒,應該是甜度、酸度、酒精、單寧四種味覺達到一種平
衡的飽滿感。 X+#9_﹨ 5、保存方法 [4z
酒瓶須經常橫置使瓶塞保持濕潤,否則瓶塞會乾燥而致空氣浸入使酒氧化。 MyLki
理想的儲酒處自然是地窖或地下室,因為可使氣溫常年穩定不變。理想的儲酒溫度是攝氏11℃至15℃、濕度65%至80%的地方。 ,0Y 假如沒有地窖,可放在最涼快的地方。
为了便于识别,现将国家部分名优酒标准样品感官评语摘录如下,供参
考: 1. 汾酒
无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀,清香纯正,具有以乙醇乙酸为主体的清雅的复合香气,绵甜爽净,自然谐调,余香净长,具有清香型白酒的典型风格。
黄鹤楼酒
无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀,橘子酒,清香纯正,具有以乙醇乙酸为主体的复合香气,绵甜爽净,余香净长,具有清香型白酒的典型风格。 3. 西凤酒
无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀,香气秀雅,谢岗镇酒,绵甜醇和,诸味谐调,余味长,具有本酒的独特风格。
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