只要是酒，如果保存的方式不正确，时间久了，酒的味道就没有了。虽然散酒没有保质期，但酒在保存过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，株洲散酒，发生多种酯类物质，各种酯类都具有各种格外的香气。由于酒中的酯化反应恰当缓慢，因而，好酒通常可以贮存三四年，甚至更长一点的时间。百璀泉今天来说说必须掌握的存储方式。


1、盖严。在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防蒸腾，减少酒的风耗。
2、恰当搅拌。散酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不一样，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，底层的酒度偏低；假定久存，封盖又不严密，品牌散酒，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一同，桶装散酒，故在零取前要用一木耙，恰当搅拌，上下勾匀。


白酒是我国传统的酒，工艺独特，历史十分悠久，文明中外。自古以来白酒对消费者而言，也是十分重要。那么当我们在进行选购过程中，回收散酒，都需要注意哪些事项呢？下面就由百璀泉带您简单了解一下。

建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇等有毒有害物质超标。
白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。

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