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　　浓香型白酒

　　又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，承德御宴代理加盟，采用的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酯计为≥2.5克/升，承德御宴，低度酒为40度以下，承德御宴招商，其总酸为≥0.4克/升，承德御宴酒价格，总酯为≥2克/升。
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　　如何评价白酒的质量？


　　从某些角度来说也可以用“色”“香”“味”来评价
　　要比较透亮纯净无杂质，浓香透明，酱香微黄
　　香可以说就是酒香，好酒有一种很明显的香气，不是那种不协调，有杂味的香气。是比较纯正的酒香，香气幽雅。
　　味，最为重要。
　　醇厚协调，绵甜爽口，入口甘甜，回味悠长。
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　　白酒喝多了，用什么方法解酒最快


　　17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
　　18.桔汁醒酒法：酒后出现头晕、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
　　19.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
　　20.大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋、白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。
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