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　　如何鉴别陈年酒？


　　品味－陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌)，承德御宴1690酒价格，程度随酒龄的长短而不同，饮后平和愉悦、欣快。
　　饮后－新酒有较多低沸点的物质，使酒容易上头，随时间的变化，这些物质会减少，所以越是老酒越不上头 (当然这是对酒质好的酒而言，承德御宴酒，如酒质不佳，承德御宴代理，存放时间久也不会变成好酒，容易上头。)
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　　白酒固态发酵法

　　固态发酵法：在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，称为固态发酵白酒。其工艺特点是：配料时加水量多控制在50-60%之间，承德御宴，是全部酿酒过程的物料流转都在固体状态下进行，发酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等设备，多采用甑桶蒸馏。固态发酵的酒之较好，目前的国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。
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　　如何挑选白酒

　　辨别真假
　　白酒是假酒泛滥的重灾之地，一些白酒每年都会投入上亿的资金来'打假'，据悉 ，以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字，消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高，'明码'的可行性受到挑战，大多酒类企业随即通过植入芯片，用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码，若要鉴别真假，还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐，推广价值也不大。而且消费者通过'望闻问切'的普通方法想识别出'李鬼'也是很困难的。
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承德御宴1690酒价格,御宴酒业,承德御宴由承德御宴酒业有限公司北京分公司提供。承德御宴酒业有限公司北京分公司（cdyyj.jiushui）为客户提供“白酒制造,销售”等业务，公司拥有“承德御宴”等品牌。专注于白酒等行业，在北京 朝阳区 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王建平。