上海一川糖业科技有限公司

本品不能代替药物
上海一川糖业科技有限公司联系电话： 王经理 座机：021-69951329传真：021-69951329 绵白糖简称绵糖，它由甘蔗糖汁提炼而成，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小、均匀，颜色洁白，化水快，水溶液清澈、透明。 绵白糖是我国广大人民群众比较喜欢的一种食用糖，人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料，或者用粘米制品直接蘸食，糖是人类主要营养来源之一，人体消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。 绵白糖营养价值丰富，富含丰富的葡萄糖和果糖，多种氨基酸、钙、磷、铁和B族维生素等成分（详见下表），适用众多人群。 绵白糖吃起来比一般的白砂糖的味觉甜度大！这是因为绵白糖的颗粒小，水分多，吃到嘴里就溶化，在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度大；而白砂糖的颗粒大，水分少，吃到嘴里溶化慢，于是感到的甜度就小。另外，又因为绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆，甜度大于蔗糖，而白砂糖中几乎不含转化糖浆。这也是构成绵白糖甜于白砂糖的又一个原因。 绵白糖的储存方法：时间短的话原包装袋每次用完用夹子夹住开口就行，时间久一点的话好把绵白糖密封好，放在干燥阴凉的地方存放，防止结块。 由于绵白糖结晶颗粒细小绵柔，有人用绵白糖洗脸去除暗疮印、痘印等！ 绵白糖洗脸的具体使用方法： 用洗面奶洗完脸后，再用一点绵白糖放在手掌上，加一点点水揉合到面部，后冲洗干净，绵白糖洗完脸以后皮肤比较滑，手感很好，坚持使用一段时间，你的暗疮痘印就会没有了，临沧甜咪嘻食品有限公司的客服MM说很有用，建议有痘印烦恼的朋友试试！ 绵白糖绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。中文名绵白糖主要食材蔗糖分 类糖类口 味甜1简述那么，吃起来为什么绵白糖比白砂糖的味觉甜度大呢？这是因为绵白糖的颗粒小，水分多，吃到嘴里就溶化，在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度大；而白砂糖的颗粒大，水分少，吃到嘴里溶化慢，于是感到的甜度就小。另外，又因为绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆，甜度大于蔗糖，而白砂糖中几乎不含转化糖浆。这也是构成绵白糖甜于白砂糖的又一个原因。但当它们在制成糖水溶液时其甜度就差不多了，而且白砂糖要显得纯洁些。所以人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料，或者用粘米制品直接蘸着吃。而白砂糖则常被作为烹饪菜肴时的佐料，或者是煮牛奶或作饮料时甜味剂等。2类别绵白糖按技术要求的规定分为精制、优级、一级共三个级别，其主要感官、理化要求如下：3感官要求晶粒细小，均匀，颜色洁白，质地绵软。晶体或其水溶液味甜、无异味。产品的水溶液清澈、透明。精制级别每平方米表面积内长度大于0.2mm的黑点数量不多于12个，其他级别不多于16个。4理化要求绵白糖的各项理化指标：比较项目总糖，%≥ 精制98.4； 优级97.95； 一级97.92。还原糖，% 精制1.5-2.5； 优级1.5-2.5； 一级1.5-2.5。干燥失重，% 精制0.8-1.6； 优级0.8-2.0； 一级0.8-2.0。电导灰分，%≤ 精制0.03； 优级0.05； 一级0.08。色值，IU≤ 精制30； 优级80； 一级120。粒度，mm≤ 精制0.30； 优级0.35； 一级0.40。混浊度，度≤ 精制4； 优级7； 一级10。不溶于水杂质，mg/kg≤ 精制20； 优级40； 一级50。 白砂糖与绵白糖的区别： 1、颗粒大小： 绵白糖颜色洁白、粒细很细微，看起来像积雪，软绵绵的感觉，很容易受潮。绵白糖宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点。 白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，一粒粒分得很清楚。像沙子倒出来有沙沙的声音。 2、制作工艺： 绵白糖是制成晶粒较细的白糖后，加入转化糖浆而成。 白砂糖是由甘蔗或甜菜经过提汁、澄清、煮炼、结晶、分蜜、干燥工序而成。 3、用于烘焙： 白砂糖更适合熬浆做面包和糕点等，砂糖发脆，很适合做饼干外层的糖(烘焙原料之砂糖)。 绵白糖易使制品上色，更易溶于面团中。一般比较适合蛋糕及馅料中，当然如果火大了也更容易发黑。 4、怎样防止白糖受潮？ 白糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方。 5、受潮结块的白糖怎么办？ 1、将受潮的白糖放入微波炉专门容器内，加上一小块面包块，一并放入微波炉内，高温加热大约半分钟到一分钟，白糖块状就会消失。 2、如果白糖已经结块，可在放糖的容器内放上几个苹果块，盖好盖，第二天，结块就松开了，然后将苹果块取出。 白糖的10种妙用小方法： 1、炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。 2、用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。 3、菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。 4、饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。炖肉时炒糖色，炖出的肉菜光亮红润，甜香味美，肥而不腻。 5、鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道清香不腻。 6、做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。 7、好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油的醇香。 8、煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮烂，味道也会更加鲜香可口。 9、干贝等干品，浸泡时在水中加点白砂糖，可缩短浸泡时间。 10、炒栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的内皮。 小注意：我们在吃一些食物时，好不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。朋友们，在生活中适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。所以，吃糖要适量哦！ 白砂糖，国产幼砂糖,赤砂糖，玉米淀粉，幼砂糖，麦芽糊精，红糖，糖粉，葡萄糖，无水葡萄糖，韩糖，食品香精香料、韩国幼砂糖、单晶冰糖、大块冰糖、植物淀粉、食用葡萄糖、药用葡萄糖、麦芽糖浆、一水柠檬酸、无水柠檬酸等 白砂糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品。广西、广东、云南、海南、台湾等省和新疆、东北等地区是我国主要产糖区。糖是重要的原材料，被广泛用于食品、饲料、化工等行业。 目前国内对白砂糖分为四个级别，分别为二级，一级，优级，精制。 我们平时常接触到的白砂糖为一级白砂糖。精制白砂糖又常被称为精制幼砂糖。 包装：多为50kg袋装，部分25kg袋装。 贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存 红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。 包装：50kg袋装。 贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存 韩国幼砂糖是从韩国进口的相当于我国精制白砂糖级别的白糖，由于此类糖加工工艺先进，产品质量稳定，在国内有固定市场需求。 产品外观：颗粒精细，目数均匀、色泽洁白、指标稳定、溶水性强，无沉淀。 产品口感：甜度足，具有自然清新香味 主要用途：此类糖被广泛应用于精制糕点面包、烘焙食品、果蔬罐头、咖啡饮品、休闲食品、复合调料、鸡精味精、保健食品、药物辅料、酒类饮料、出口食品等各类高中档食品制造。 包装：30kg袋装。 贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存 精制白砂糖又被称为精制幼砂糖，是以白砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等优点，是目前市场上较为高档的食用糖。规格分为中砂和细砂 产品外观：颗粒精细，目数均匀、色泽洁白、指标稳定、溶水性强，无沉淀。 产品口感：甜度足，更具有蔗糖的自然清新香味 主要用途：广泛应用于精制糕点面包、烘焙食品、果蔬罐头、咖啡饮品、休闲食品、复合调料、鸡精味精、保健食品、药物辅料、酒类饮料、出口食品等各类高中档食品制造。 包装：50kg袋装，部分25kg袋装。 上海一川糖业科技有限公司 联系电话：王经理 座机：021-69951329
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