苏格兰人约翰·家明于 1813 年在洛坎多城的加多地区买了一块庄园并
进行耕作，与当时的很多庄园主一样，他利用自己的庄园地理位置偏僻，不
容易引起税务官注意这个有利条件，开始在自己的庄园里酿造威士忌。当地
的官员们经常喜欢到他的庄园里去聊天，有时候还会在他家吃顿饭，每当这
个时候，家明的妻子就会在自家的屋前竖上一面旗子，用这种方法警示当地
其他的酿酒者。
1824 年，家明获得了英国政府颁发的合法酿制威士忌的许可证，后来122
酒常识速查速用
家明在继续进行庄园耕作的同时，还招聘佃户来酿制威士忌。等到伊丽莎
白·家明接管家里的产业时，就买下了自家庄园附近的一块地，并建立了一
座新酒厂——加多酒厂。此后，伊丽莎白独自掌管家业长达 17 年之久。
1893 年，加多酒厂被尊尼获加父子有限公司收购，当时加多酒厂所生产
的单一威士忌已经成为了调制红方和黑方威士忌的主要成分。后来，加多酒
厂又在 1925 年与尊尼获加公司一起并入了酒业有限公司门下，直到 1981 年
加多酒厂更名为家豪。
家豪威士忌的全称应该是家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌，它是采用经太
阳晒干的麦芽，沾染上泥炭的气息，再加以储藏酿制而成的。该酒的酒质能
够保留原有特色，因此享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质皆取中庸之道，
能够做到恰到好处，而且入口甘甜，齿颊留香。