Stella Artois 时代啤酒是比利时最知名的窖藏啤酒，它是世界上最畅销的
比利时啤酒。在 80 多个国家销售，风靡全球。它作为圣诞啤酒在传统的酿
造中心鲁汶地区酿制。Stella 这个词来源于当时的一位圣诞之星，而 Artois
一词则来自于时代啤酒创始人 Sebastian Artois 的名字。该啤酒的历史可以追
溯到 1366 年，当时酿制它的酒厂名叫“De Horen”，是“号角”的意思，因
此我们今天仍然可以看到时代啤酒的商标上还有号角的图案。
时代啤酒由上好的大麦和啤酒花酿成，受到正宗的窖藏啤酒鉴赏家赞誉。
这种特级窖藏啤酒之所以获得成功，是因为它具有独特的、易辨的口味和清
爽而且能给人带来愉悦体验的清苦口感。这种微酸酒味来自于精心挑选的原
料以及经过长时间考验的、独特的传统酿造工艺。
时代啤酒呈淡金黄色，含有些许果味的啤酒香。其配方中的几种啤酒花
和麦芽香的完美平衡带来了细腻纯净的苦味。该啤酒还带有明显的奶油状泡146
酒常识速查速用
沫头，泡沫精细、乳白、致密。
时代啤酒采用自己所专用酵母和著名的萨兹啤酒花酿造而成，酒液散发
出淡淡的苦涩味道，适宜搭配清淡味道的食物，比如说鸡肉、海鲜等最为
理想。此外，它还可以当做炖蒸的调料。
