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综观历代茶著乃至民国文人茶记，都不曾有记有公道杯，显然是后出的，至于“后”至何时，尚未找到文章考据，臆测最早不过20世纪70年代，诞于南中国。肇始者虽不可考，但一定是熟悉工夫茶泡法的茶人或业者，触类旁通假集体清道光 青花红龙茶船智慧而成。
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宋代以后 贵州高端礼品定制哪家好，由于茶类改制，龙凤团饼已被炒青散茶所替代 福泉市高端礼品定制图片，因而 高端礼品定制，茶的饮用方法也随之而改，沏茶用的点茶法被直接用沸水冲泡茶叶的泡茶法所替代。在这种情况，宋代时兴的分茶游戏，也就逐渐销声匿迹了。再者，笔者以为，分茶在宋代只流行于宫廷和士大夫阶层，没有广泛的民间基础，失传也属必然。
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   「盖碗」原本是「个人」、「单次」使用的茶器，而且是「冲泡」与「饮用」功能合二为一，也就是将茶叶放入碗中，冲水后端给客人饮用。当然也可以将茶泡好后，只倒入茶汤，这时的「盖碗」就有如杯子一般
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         分茶是宋代流行的一种‘茶道’。 诗文笔记里常常说起，如王明清《挥麈余话》卷一载蔡京《延福宫曲宴记》 陶器加盟，杨万里《诚斋集》卷二《澹庵座上观显上人分茶》；宋徽宗《大观茶论》也有描写，黄遵宪《日本国志·物产志》自注说日本‘点茶’即‘同宋人之法’：‘碾茶为末，注之以汤，以筅击拂’云云，可以参观。”
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