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极性磷脂在水溶液表面自然形成厚度为一个脂质分子的脂单层，其烃尾避开水朝向大气，而亲水的极性头则
指向极性的水相。在水系统中，极性脂自然聚在一起形成分子团（非极性尾朝内）或极薄的脂双层以分开两个水性部分。脂双层脂质分子的非极性尾向内伸展形成一个连续的内部碳氢核心，而极性头朝外，伸入水相中。脂双层较软，易弯曲流动，是生物膜的基本结构，它们依膜的类型不同，占膜重量的20～80%不等。
深圳市四维同创贸易有限公司产品加工采用自行研发的生产设备和加工工艺生产，保证产品有较高的性价比。配备的专用磷脂产品化验仪器是国内目前最全面的一流检测设备，主要有二氧化碳超临界萃取装置，分子蒸馏设置，膜过滤设备，液相色谱仪、气相色谱仪等试验检验装置。咨询热线：0755---27438659
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