毛孔排出污秽物，导致毛细孔扩张，皮
肤的表皮基底层不断地繁殖细胞，并输送
到皮肤表层，待细胞老化之后，一般都会自
然脱落。但是毛细孔阻塞者皮肤新陈代谢
不顺利，老化细胞无法如期脱落，致使毛孔
扩大、皮肤粗糙不堪。为了使表皮代谢保
持顺畅，要多食用一些活血行经、排毒、清
热解毒的食物，如绿豆、苦瓜、柠檬等。
柠檬的营养价值极高，它不但含有丰
富的维生素和许多人体必需的微量元素，
还含有独特的柠檬油、柠檬酸。这些营养
素对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老及增强
抵抗力等都十分有帮助。绿豆性味甘凉，
有清热解毒的功效。夏日上班族因为长期
处于空调环境下，导致水分流失严重，体内
的电解质平衡遭到破坏，喝绿豆汤是最理
想的调节方法，不仅能够清暑益气、止渴利
尿、补充水分，而且还能及时补充矿物质，对
维持水液电解质平衡有着重要意义。但因为
绿豆性寒，因此脾胃虚弱的人不宜多吃。