体内多余的自由基会和体内的不饱和脂肪酸反应，降低膜的柔软性，导致细
胞膜功能异常，使机体处于不正常状态，表现在皮肤上则是皮肤干燥，出现皱纹；
接着进一步反应生成荧光物质， 这些物质聚集后在皮肤上就表现为老年斑； 另外，
自由基还会引起结缔组织中胶原蛋白的交联，使胶原蛋白的溶解性降低，表现在
机体上就是皮肤没有弹性、无光泽、骨骼变脆、眼晶状体变浑浊等。清除自由基
的原料有：超氧化物歧化酶（SOD）、维生素 E 等。