（1）抗氧化试验 由于酪氨酸酶可以传递自由基，通过自由基的引发和酪氨
酸酶的催化作用使酪氨酸逐步氧化；并且一些金属离子能够促进自由基氧化而导
致产生色斑，所以可以测试化妆品对清除自由基以及与金属离子的螯合能力来表
明该产品抗氧化能力的大小。
（2）酪氨酸酶抑制试验 酪氨酸酶是黑色素合成途径中的限速酶，它主要通
过影响酪氨酸转化成多巴，以及多巴氧化为多巴醌来影响黑色素的生成，可以通
过测定美白剂对酪氨酸酶的抑制结果来评价其功效。