（1）乳化剂的初选 通过系列试验，直接选出较好的乳化剂。试验中对四种
乳化剂进行了初选，试验结果见表 10-4。
表 10-4 乳化剂的初选
项目 乳化剂 1 乳化剂 2 乳化剂 3 乳化剂 4
稳定性（冷热循环） 5 个 >7 个 >7 个 >7 个
外观 白亮，有点泛粗 细腻 白亮，较细腻 细腻透亮
微观粒径 粗大 均匀细小 均匀细小 均匀细小
肤感 较轻爽 明显的油腻感 较轻爽 轻盈滑爽，明显提升肤感
根据试验结果：乳化剂 4 制得的体系有轻盈爽滑的肤感，膏体细腻、透亮，
综合比较乳化效果最好。同时体系具有较强的耐电解质性能和较好的添加剂功效
缓释性能，该体系能够添加多种植物添加剂，并能充分发挥出添加剂的功效。因
此，初步选定乳化剂 4 为乳化剂。
（2）乳化剂用量的确定 对乳化剂 4 用量进行系列梯度试验， 结果见表 10-5。