形态描述:果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，纵横径5.1-6.1厘米×6.1-7.8厘米，重136-187克。也有较小或更大的，30公分高枸橘树苗成活率很高，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，厚2.7-3.5毫米，甚易剥离，瓤囊10-12瓣，果肉嫩，汁多，爽脆，化渣，味甜;种子少或无，子叶淡绿色，多胚。果期11-12月。
     性喜光，喜温暖湿润气候，较耐寒，能耐-20~-28℃的低温，于北京在小气候良好处可露地栽培。喜微酸性土壤，不耐碱。生长速度中等。发枝力强，耐修剪。主根浅，须根多。







     近几年来，我国柑橘园艺学者的调查发现了成熟果变为无毛的枳的一个类型，枸橘树苗，因而就不能一概而论地说果无毛的就不是本志所理解的枳。据此，绍兴校定本的成州枳实图以其植株较矮小，今年枸橘树苗的市场前景如何，枝曲折，刺粗而长，3小叶等特征不可能是柑橘属植物，枸橘树苗价格便宜结果早效益高，更不可能是香橙。至于甲子版的那幅图，除了它的叶不大象指状3出叶之外，也不能排除它不是枳。(当然是属于柑橘属植物的可能性较大)。近几年来的调查还发现了枳的常绿类型，以及具单小叶及2小叶的自然杂交枳类，使我们对于枳的生物学特性有了进一步了解。以前认为'冬不落叶'的，或'叶为单叶'(应该是单小叶)的都不会是枳的考证，值得重新考虑。


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